Мы обычно заказываем в проверенном ресторане , так будет безопаснее
Вообще выбирать нужно всегда тщательно такие морепродукты. Я вот недавно закупал в одном очень хорошем месте. Вот контакты https://sealegends.ru зайдите. Там всегда продукция свежая и цены не завышены, там сможете закупить морепродукты оптом